V vasici Slivje na Dolenjskem, ki ima samo sedem hišnih številk, je pet kmetij, ena izmed njih se ukvarja z ribogojstvom. Pet desetletij nazaj je stari ata Lojze željo po pridelavi rib za domače vzel resno ter naredil majhen, naraven ribnik, vanj pa vnesel nekaj postrvi. Te so pridno rasle in v družinski jedilnik vnesle raznolikost, ki je družina do tedaj ni poznala. Kmalu je bilo rib v ribniku preveč za lastno porabo, zato so začeli podarjati ribe sorodnikom ter sovaščanom. Kmalu zatem je vzklila ideja o ribogojnici, ki bi pridelovala ribe za prodajo ter tako kmetiji Goričar prinašala dodaten vir dohodka, kupcem pa ponudila zdravo hrano. Ribogojstvo Goričar sedaj vodi že tretja generacija in je ena vodilnih ribogojnic ter največja ribogojnica postrvi v Sloveniji. preberite več »




več … Zakaj so v Slivju ribe in ne slive?